宁夏-购


				宁夏-购

当前位置：首页->宁夏->购

鸽子鱼

　　“天上的（天）鹅肉，山里的鸡，比不过黄河鸽子鱼”。这是宁夏流传着的一句赞美鸽子鱼的佳话。
　　鸽子鱼又名“宫廷鱼”，相传是专供皇宫食用的。黄河鸽子鱼属鲤科，体长八九寸，肉质洁白细嫩，鳞稀刺少，清蒸后醇香扑鼻，营养丰富，味道鲜美，具有醒酒的作用，故为宴席上的珍品，在清代是朝廷进贡的贡鱼。鸽子鱼形似鲤，但其头小腹大，眼小而带红圈，体窄嘴尖，胸腹侧各有一根对称的硬鳍，形同“十字”，背部褐色，腹泛白色，侧看活像一只可爱的鸽子。鸽子鱼数量很少，又生活在河水湍急的峡谷水流中，捕捞很难，上市极少，因此，越显得名贵。

地址：四川省成都市一环路南三段15号华侨大厦3楼- 旅游接待：3楼306室（邮编：610041）

联系人：何仲文（夜间电话 028-88898804) 陈阿梅(夜间电话 028-89007790)

电话：028-86086100 86086200 86087100 传真：028-86087200

建议使用IE4.0以上浏览器分辨率800×600

Email：westtour@163.com