四川素有"名酒之乡"的美称。这里粮源充足，山多水美，气温适宜，酿酒历史悠久，工艺独特，致使名酒倍出，香飘四海。四川上檔次的名酒有100多种，其中又以"六朵金花"饮誉海内外，它们是五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、全兴大曲、朗酒、沱牌曲酒。
1. 五粮液
    产于宜宾，原名"杂粮液"，在明万历年间就名播蜀中，1915年一鸣惊人获巴拿马国际博览会金奖。因以高粱、、糯米、大米、小麦、玉米等五种粮食为原料酿成，故1929年正式定名为五粮液。该酒属浓香型白酒，特点是：浓享悠长、味醇厚重、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处。大曲酒中以酒味全面著称。五粮液从1956-1988年在历届全国评酒会上均被评为中国名酒。
2. 泸州老窖特曲
    创始于明代万历年间，迄今已有四百余年历史，是我国古老的四大名酒之一。在1915年巴拿马万国博览会上荣获国际名酒金盾奖章。泸州老酒特曲在国内历届评酒会上均被评为中国名酒，号称数十年金牌不倒。泸州老窖特曲的一大特点是窖藏时间久，窖龄在300年以上，窖池已作为国家重点文物予以保护。具有"醇香浓郁、饮后留香、清冽甘爽、回味有长"的独特风格，是浓香型的代表。享有"拔塞千家醉，开瓶十里香"的美誉。
3. 剑南春
    产于绵竹，唐代就以"剑南之烧春"名闻遐迩，宋代称"蜜酒"、"鹅黄"。前身为绵竹大曲，1958年正式命名为"剑南春"。因以高梁、糯米、大米、小麦、玉米五种粮食为原料制成，故有"小五粮液"之称。特点是：芳香浓郁、醇和回甜、清冽净爽、俞香悠长。属浓香型曲酒。1979年挤身中国名酒行列。
4．全兴大曲
    产于成都，以高梁、小麦为原料酿成，素有"美酒如诗"的盛誉。起源于清道光年间，福升全酒坊用薛涛井水酿制成"全兴酒"。该酒以"窖香浓郁、醇和协调、绵甜甘冽、落口净爽"的独特风格被郭沫若誉为"延龄酒"。自1963年获全国评酒金奖始，一直保持着中国名酒的荣誉。
5.郎酒
    产于古蔺县，是四川唯一的酱香型名酒，清末古蔺二郎镇已能生产"沙郎酒"，明噪云贵川。郎酒有三大宝：郎泉、宝洞、窖池老，具有"酱香浓郁、醇厚净爽、优雅细腻、回味悠长"的独特风味，饮后不头昏，不口渴，酒的特色、香气和口感都与茅台相似，故有茅台姐妹酒之称。1984年起，挤身全国名酒行列。
6.沱牌曲酒
    沱牌曲酒产于四川射洪县，是四川名酒中的后起之秀，具有"窖香浓郁、清冽甘爽、绵软醇厚、尾净余长，尤以甘甜著称"的独特风格，闻名省内外。1989年跻身中国名酒行列。

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