她曾和医生结婚，老公却消失三年，自己决定独自养活儿女。 SeJ奇闻趣事_奇闻异事_世界奇闻_科学探索_社会焦点媒体—华奇网 她打短工、摆小摊，到处躲避警察，曾获得记者主动登报称赞。 SeJ奇闻趣事_奇闻异事_世界奇闻_科学探索_社会焦点媒体—华奇网 她打造

她曾和医生结婚，老公却消失三年，自己决定独自养活儿女。SeJ

她打短工、摆小摊，到处躲避警察，曾获得记者主动登报称赞。SeJ

她打造水饺王国，一年卖60亿，成水饺皇后。SeJ

她就是湾仔码头的创始人——臧健和。SeJ

年轻的时候，她和一个医生相爱，并且结婚。但是好景不长，老公要回泰国继承家族遗产。这一走就是三年，了无音讯。她独自一人养活两个女儿。SeJ

1997年，一个机缘巧合的机会，她知道她老公的消息便想跑去团聚，谁知她中途得知老公再次结婚生子时，她决定自己一个人把这条路走下去。在香港中转站停下了，她在铜锣湾租了一间4平方米的阴暗小屋住下。就这样，开始了她人生的第一次转折点。SeJ

她一天打三份工，这份工上完，马不停蹄赶到下一份工作那里。做护工、酒楼洗碗、电车厂擦车……这段生活是很煎熬的，严重的睡眠不足，但是她还是熬了下来。为的就是交女儿的学费还有医治自己老母亲的病。到最后，甚至还卖掉了自己当初的结婚戒指用来生活。在得知自己得了糖尿病以后，却被老板意外辞工。这一下子失去了经济来源的她不知所措，有人要救济他们一家也被她拒绝了。SeJ

她开始了她的小摊生活，每天一大早就推着车子开始出去卖水饺。当时，她还担心自己做的不好吃，可是她的第一批客人，也就是一群学生竟然大呼好吃，一下子给了她信心。为了躲避警察，她只能叫女儿把风。一次被警察给逮到了，要罚款，女儿甚至哇哇大哭，希望警察能够放她妈妈一码。SeJ

之后，她在码头搭了木棚，既卖热水饺，也卖生水饺。当时的回头客很多，很多人吃完一次以后就会成了她的常客。她为了能够让水饺更适合大家的胃口，跑了好多饺子店，吃了几十种饺子，回来又连夜调陷。有一次，她还被她的一个客人写上了报纸，夸她的水饺好吃。SeJ

这样一步步做大，来的人也越来越多，还被一个日本老板看中了，想要投资她。当时，是要求她把生产出来的水饺贴他们的商标，但是被她拒绝了。日本人也一再妥协，最后以12.5元一盒的批发价成交。日本老板说：“你是第一个也是最后一个敢把批发价卖的比零售价还高的供应商。”这样一签，就是20年。SeJ

1985年，在香港设立第一家湾仔码头水饺工厂。SeJ

1997年，美国Pillsbury食品公司(现已与美国通用磨坊公司合并)入资“湾仔码头”，并在上海、广州建生产基地。SeJ

1998年7月，在上海推出手工包制的“湾仔码头”水饺和馄饨。SeJ

直到今天，湾仔码头已经成了家喻户晓的品牌，”占领了香港10%的新鲜水饺市场，30%强冷冻水饺市场。而她的女儿也从加拿大读书归来，大女儿是香港品食乐公司总经理，小女儿是香港一家资讯科技公司的客户服务经理。SeJ

她曾这么说道：“我忘不了自己困难时受到过的帮助，那个时候我特别羡慕那些有能力帮助别人的人。到我也可以给人帮忙的时候，自己感觉很幸福很开心。”SeJ