4吨扬州炒饭破吉尼斯纪录，炒饭破了记录之后用在哪了？ 10月22日，扬州炒饭新标准在在首届扬州炒饭全国邀请赛上正式出台并对外发布。新标准要求，扬州炒饭形态上要达到米饭颗粒分明，晶莹透亮。色泽上要做到红绿黄白橙，明快、谐和；口感上要咸鲜、软硬适度

　　4吨扬州炒饭破吉尼斯纪录，炒饭破了记录之后用在哪了？

　　10月22日，“扬州炒饭”新标准在在首届扬州炒饭全国邀请赛上正式出台并对外发布。新标准要求，扬州炒饭形态上要达到米饭颗粒分明，晶莹透亮。色泽上要做到红绿黄白橙，明快、谐和；口感上要咸鲜、软硬适度，香、润、爽口；气味上要具有炒饭特有的香味。

　　据扬子晚报报道，10月23日，扬州一份重达4192公斤的“世界最大份炒饭”刷新吉尼斯纪录 。今天上午，吉尼斯世界纪录认证官程东在扬州宣布：“经过我的现场认证，最终总重量为4192公斤，这是一项新的吉尼斯世界纪录。”

　　据悉，该活动由世界中国烹饪联合会主办，这是扬州目前挑战成功的首个吉尼斯世界纪录。

　　资料显示，扬州炒饭，原流传于当地民间，相传源于隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭。主料包括：籼米饭、鲜鸡蛋3—4只；配料包括：水发海参、熟地方鸡腿肉、中国火腿肉、水发干贝、上浆湖虾仁、水发花菇、净鲜笋、青豌豆 。

　　话说，这一份得多少人才能吃完？

　　这样的吉尼斯事件记录令人难堪，吉尼斯宣布此记录挑战无效。

　　推荐阅读：扬州炒饭剩余粮食被垃圾车运走，当作猪食

　　10月23日，扬州一盘总重量为4192公斤的“扬州炒饭”，刷新了吉尼斯世界纪录，但随即爆出炒饭被当作厨余垃圾送去喂猪。网友纷纷质疑这是在“浪费粮食”和“作秀”。24日，活动承办方回应，拉去喂猪的只是因露天制作导致不宜食用的150公斤，其余部分还是按照预先安排送给学校和企业，这一回应同样引发热议。

　　“当我们还在为刚刚出炉的‘扬州炒饭官方标准’争论不休，当我们还在热闹地围观着这一吉尼斯纪录，这样的一幕，如同‘青岛大虾毁了好客山东’，将借建城2500周年用心良苦宣传的扬州，陷入了始料未及的舆情漩涡之中。”

　　——人民日报今天发表评论认为，扬州炒饭“拉去喂猪”，表面上是吉尼斯世界纪录惹的祸，背后却透露了地方官员急功近利和浮躁的政绩观。

　　“这样的吉尼斯纪录，作为扬州人，我骄傲不起来。”

　　——微博网友@Jessica昨天在网上对此发表自己的看法。

　　“4192公斤炒饭并没有全部被倒掉，倒掉的只是已经‘不宜食用’的部分。我们一点也不浪费，这些都拉到了养猪场。人不能吃，猪可以吃。”

　　——主办方世界中国烹饪联合会常务副秘书长桑建此前对此回应。“4192公斤的炒饭，那是什么概念？可填饱多少人的肚子？据2013年国家统计局不完全统计，温饱问题还没有解决的至少有450万，够贫困级别的2.21亿，特级贫困1.57亿，完全小康水平及以上不足220万。要是让这部分连饭都吃不饱的穷人看到‘炒饭’被用铲子铲进垃圾车的视频，他们是一定会骂娘的。”

　　——红网今天发表署名文章，认为“此举应该立即申请最蠢吉尼斯纪录，而且百分之百成功”。

　　“怎么从4吨混在一起的扬州炒饭中，正确地分出150公斤过期炒饭，简直就是一个令人脑洞大开的问题。”

　　——新京报今天发表读者议论文章，认为“只有150公斤扬州炒饭被喂猪”，这样的官方回应，显然还存在不少疑点，“有些吉尼斯世界纪录不靠谱，但是有些官方的回应似乎更加不靠谱。”

　　“破吉尼斯纪录的‘最大份炒饭’，不过是为企业做广告、为当地造‘业绩’的宣传噱头。提高扬州炒饭的知名度和美誉度，重在脚踏实地的诚信经营和一丝不苟的质量监管。”——南方都市报今天就此发表署名文章。

　　“有意义吗？有意思吗？好玩吗？不说了，老家还有几棵大树，回头找人给砍了，把两头削尖，我也去申请个吉尼斯世界纪录——世界上最大的牙签。”

　　——网友@让您见笑了今天发表评论怒斥。

　　“希望当地政府部门能够从被垃圾车拖走的‘扬州炒饭’中吸取教训，以务实的态度打造好扬州这座具有2500年历史的文明古城，让它在时代的浪潮中绽放新光芒，成为海内外人士向往的文明城市。而不是一座以浪费、浮夸著称的‘饭桶扬州’。”

　　——荆楚网今天就此发表署名评论，认为一个没有摆脱畸形政府绩观的政府团队，无法真正挖掘出城市的底蕴。