飞行员是空军战斗力的主体，对食物和营养有着极高的要求，其饮食保障直接关系着战斗力的生成。如何让饮食保障既能满足飞行训练的特殊需要，又能满足飞行员个性化的口味，从而吃出营养，吃出健康，吃出好心情，其中的学问不
飞行员是空军战斗力的主体，对食物和营养有着极高的要求，其饮食保障直接关系着战斗力的生成。如何让饮食保障既能满足飞行训练的特殊需要，又能满足飞行员个性化的口味，从而吃出营养，吃出健康，吃出好心情，其中的学问不小。空军某场站空勤食堂创新保障方式，把食堂变成了飞行员解除饥渴的“补给站”、陶冶情操的“加油站”、消除疲劳的“休闲场”。
战斗机飞行员叱咤蓝天，工作压力大，体力消耗大，他们的饮食保障有什么特别讲究？请看来自空军某场站空勤食堂的报告 王彦维绘
歼十试飞员李中华，试飞员是飞行员中的尖子。
飞行员：吃饭是一项任务
“一名飞行员如果吃了黄豆，就不宜驾机上天飞行，因为在高空高速密封条件下，人胀气或者排气过多可不是闹着玩儿的！”
原文：
在空军某场站空勤食堂，营养技师告诉笔者，飞行员空中飞行时精力高度集中，精神高度紧张，体力消耗快。同时，缺氧、低压、超负荷等因素对飞行员的消化功能和营养代谢有较大影响。因此，飞行员飞行时不宜过饱也不宜太饿，空腹不能超过3小时。
笔者翻阅了一本该场站自编的飞行员营养食谱，发现飞行员的饮食禁忌总共有20多项，不准吃不易消化的食物如肥肉和油炸食物，不准吃纤维高的食物如芹菜、韭菜，不准吃胀气的食物如蒜、萝卜，不准喝大量的牛奶、汽水、啤酒等……
空勤灶对卫生的要求也非常高。该场站领导介绍说，他们建有食品检验室，每天都要对采购的果蔬、肉类、食用油等进行安全检测，从普通的农药残留，到非食用色素、苏丹红等，确保将有害物质统统挡在门外。除了炊事员定期体检外，两刀三板要严格区分，餐具按规定消毒。即便在夏季，也不提倡食用凉拌菜。如果生吃黄瓜，须用水反复清洗，最好用高锰酸钾浸泡，严禁从外面购买熟食……
尽管饮食限制多，但对飞行员来说，吃饭是一项任务，必须严格遵循各项要求。笔者采访时，恰巧赶上第二天有飞行训练，所有飞行员都从家中来到空勤灶就餐，保证饮食不会对飞行造成不良影响。
原文：
战斗机飞行员工资：
要看军衔级别以及飞行时间，就军衔而言，飞行员最起码是中尉军衔，那么工资在4000+这是对的，此外还有飞行补贴，这个不是什么时候都有的，你飞了才有，不飞没有。现在军队的待遇并不高，对于普通飞行员来说，一个月一万是天方夜谭，七八千也基本不可能，不然不会那么多人转业都去民航，那才是真正的高工资。空军飞行员的待遇主要体现在伙食、住房以及其他政治待遇上，比如空军飞行员的伙食是全军最好的，住房问题一般也优先解决，家属没有工作部队也可以解决，当然，最重要的是荣誉感，空军飞行员是万里挑一的，那种自豪感很强。
战斗机女飞行员何晓莉：
记者与4名歼击机女飞行员合影。
2014年11月11日，广东珠海，迎来中国空军成立65周年纪念日，第十届中国航展开幕日。
珠海的清晨，被人群的欢呼声唤醒。上午10时许，伴随着巨大的轰鸣声，中国空军八一飞行表演队6架歼－10表演机，拔地而起，直入云霄，以炫丽的“空中芭蕾”，为空军65岁生日献礼。
歼－10落地，飞行员余旭和陶佳莉挽着头发，微笑着对观众们打招呼。她们俩，和盛懿绯、何晓莉，同为中国空军首批歼击机女飞行员，飞行时间都在800小时以上，都在新中国成立60周年国庆首都阅兵庆典上飞跃天安门。她们是“雷霆玫瑰”，也是懂得飞翔的鸟儿。
我心飞翔，高处风景美……在2010年春节联欢晚会中，一则叫做《我心飞翔》的小品让人记忆犹新。小品中的原型，就是中国空军首批歼击机女飞行员。
9月16日，北京，中国空军新闻发言人申进科上校，在第十届中国航展新闻发布会上首次公布，中国空军首批歼击机女飞行员将驾驶歼－10表演机首秀中国航展。消息一经发出，引发公众对这些“女汉子”们的好奇。
因着这份好奇，我有幸在空军八一飞行表演队转场珠海参加航展之前，在天津“大本营”与4名歼击机女飞行员一番畅谈。
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首秀中国航展的歼击机女飞行员签名首日封。
那天晚上，我是坐在会议室里等她们进来的。第一个走进房间的是何晓莉，她将短发利落地扎起来，身着空军夹克，笑着和我打了招呼，气氛便一下子柔和起来。接下来的“依次亮相”，每一眼都可以用“悦目”来形容，印象中的“刚”和见面时的“柔”融在一起，仿佛再一次走大学校园，清爽又新颖的心情不觉而至。
采访中，4名女飞行员告诉我，针对此次航展，他们从10月份，就开始进行了针对性训练，创新了一批飞行动作，飞行强度、工作节奏也均相应所增加。主飞3号机的何晓莉介绍，在这些新加动作中，她认为六级筋斗的难度是最大的。
何晓莉说，之所以六级筋斗的难度最大，是因为编队飞行中，每一架僚机都需要根据前后机机位做调整。她举了个例子，若1号机修正一次，3号机则需修正两次，后面的僚机再相应增加到四次，而正是修正量调整的不稳定性，增加了这个动作的难度。
由于是第一次参加国际航展，姑娘们也难掩欣喜，她们说，中国航展与一般的飞行表演不一样，这次更多的是给飞行爱好者展示飞行实力的舞台。 摘自：
歼击机超音速飞行，机动性能强，操作技术难度大。目前，世界上仅有美、英等少数国家培养了少数歼击机女飞行员。与男性相比，飞歼击机对女性身体、心理素质和操作技能等方面提出了更加严峻的挑战。采访过程中，女飞行员们表演出的多是一股“不让须眉”的劲儿，但她们也承认，女性在独立驾驶单机特别是表演机时，相对于男性，需要对自己体能和毅力，提出更高的要求。
余旭是个典型四川姑娘，外表娇小可人，交谈后，发觉是个很有想法的女孩。她的体型在4个女飞里面看上去是最瘦小的，她说男女飞行员确实是有区别的，女生的天生空间定向能力跟男生相比空缺，这其中有先天也有后天的因素，但小身体里蕴藏着大能量的她又笑着说，我觉得可以克服。
空中过载是飞行员在高空高难度飞行时，必须要克服的挑战之一。飞机在作转弯，拉升，俯冲，倒飞等等机动动作时会受到发动机推力，空气阻力，升力和重力的综合作用。这个道理就好像我们平常在坐过山车时会感觉身体不适，执行高难度飞行时的过载力可想而知。据介绍，在专业抗载荷训练中，飞行员的达标标准是7个G，这就相当于七倍的体重加在人身上，长时间承受如此大的压力是很难受的，对人的身体素质要求也非常高。而对于女性的身体机能来说，更是一项不小的挑战。一旦过载量超过可承受范围，便会出现“灰视”甚至“黑视”的现象。采访中，何晓莉告诉我，7个g可以瞬间达到，如果持续时间短是可以承受的，但因为女性的大脑供血量比男性要低，时间稍长难受的感觉就很明显。
但在日常训练过程中，男女飞行员的训练科目和要求基本一致，因此即使在空中过载过量，也必须有办法克服，盛懿绯介绍说，一般她会采用h p 呼吸法，短促地呼吸，使肌肉紧张，降低血管压缩能力，当脑袋回流血液的速度减慢时，就不容易出现“灰视”或者“黑视”。此外，盛懿绯还向我们介绍，除了空中过载之外，飞行过程中的另一大危险是出现错觉，即在复杂的气象环境下，云层后，能见度低，人极易出现错觉。
其实不难想象，从一名普通的女孩到可以承受高强度飞行的歼击机女飞行员，这些姑娘们走过一段很长的路。2005年5月，中国空军作出重大战略决策：在第8批女飞行学员中选拔培养歼击机女飞行员。当年9月，经过严格的选拔考核，来自12个省市的35名幸运儿，从20余万名应届女高中毕业生中脱颖而出。而当我们问到这几个姑娘为何选择这份志愿时，她们都用了同样的表述：挑战，热爱。
“挑战自我，高飞远航”，是余旭现在的座右铭。而当初，余旭在看到招飞的信息后早早自己下了决心，回去和爸爸妈妈商量时他们甚至不相信，自己的女儿怎么会坚定地选择了这份神秘又富有挑战性的职业。
“每一次飞行都是新的起点”，陶佳莉对我说。陶佳莉的个性随和、洒脱，平时酷爱打篮球，她说本来高三毕业后想考警察，后来在报纸上看到招女飞行员时，她觉得就像为她量身定做一般。 摘自：
飞行员的选拔标准极其严苛，这是中国空军的一贯作风，更是对飞行员自身负责的表现，女飞们在回忆起当年的选拔程序时，仍然印象深刻。
首秀中国航展的歼击机女飞行员签名首日封。
不仅要有全面细致的身体检查，心理考核和体能考核也是很重要的参照。而让盛懿绯印象颇深的，是当时为抗眩晕测试而设置的电转椅，转久了会产生错觉，更别提一个尚未接受训练的18岁的孩子。
谁料到，这把转椅一转就转了五年。2009年4月，首批16名女飞行员圆满完成了初教机、高教机所有训练课目，以全优的成绩完成所有课目的学业，正式编入作战部队，使中国成为第8个拥有战斗机女飞行员的国家。
回忆起第一次冲上云霄的那一刻，从姑娘们的眼中，我们看到了梦想最初的样子。何晓莉说，“第一次上天时非常兴奋，一点都不紧张，那时是在春天的哈尔滨，经过了漫长的冬日，飞上天空后惊喜地看到，地上的草绿了，很多地面上看不到的风景，竟都在空中都看到了。直到今日，每当看到战友们的飞机一架一架起飞，她的内心仍是激动二字，晓莉说，发动机巨大的轰鸣声在她看来，悦耳动听。
在外人眼中，这份职业承载着责任、荣誉和快乐，然而这些二十几岁的女孩子们所要承受的，更有常人无法想象的艰辛。如果将一年的时间分成十分，姑娘们说，八分多的时间她们都是在工作中度过的。她们说，有时候也会去羡慕身边同龄人，当她们在辛苦地进行飞行事业时，看着身边的同龄人心里也会羡慕，但那只是瞬间的感觉，余旭说，每个人选择的生活方式不一样，追求也不一样。青春无悔，是她对自己选择的概括。她说，即使如果有一天不飞了，也会觉得这是一段青春飞扬的时光。 #p#分页标题#e#
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驾驶一座“庞然大物”劲舞蓝天，并不是每个女孩都可以拥有的人生体验。在采访过程中，四川姑娘余旭的一句话让记者印象深刻。她说，女孩开战斗机，并不是全天下的所有女孩都可以做到的，在空中驰骋的自由快乐，她想就是那种好，让她一直坚持到了现在。
采访结束后，心里是一种深深的满足和对飞行职业的敬重，诚心地祝愿这些劲舞蓝天的美丽鸟儿，永远懂得如何飞翔……
战斗机飞行员工资多少，战斗机女飞行员何晓莉www.westtour.net/nrsh/20170508/48869.html
