最近这些年中国人们的消费水平普遍提高，很多商家都是大赚特赚。当然也有些产品受到猛烈冲击，市场份额一降再降，比如说方便面。方便面又被称为泡面，杯面，因为食用方便而受到人们的喜爱，但是最近这几年很少有人整天吃方便面的了。这是什么原因呢? 方便面

　　最近这些年中国人们的消费水平普遍提高，很多商家都是大赚特赚。当然也有些产品受到猛烈冲击，市场份额一降再降，比如说方便面。方便面又被称为泡面，杯面，因为食用方便而受到人们的喜爱，但是最近这几年很少有人整天吃方便面的了。这是什么原因呢?

　　方便面为什么卖不动了?

　　相关调研数据显示，“快消品”在中国销量增速放缓，以往大卖的方便面、啤酒受到很大冲击，且而中国啤酒产销量下降的同时，进口啤酒却量价齐升。

　　随着消费升级，中国消费者的生活方式和价值观念在不断改变，对消费品质有了更高的要求，“健康”、“自然”成为越来越多人的选择，产品价值、工匠精神开始真正受到重视。在此背景下，作为供给侧的中国啤酒生产者，正面临需求侧倒逼产业升级，未来想要赢得市场，还需要回归产品本质，做好根本。

　　在过去很长一段时间里，方便面和啤酒是消费者的“心头好”。不过，“常胜将军”也会陷入泥潭。贝恩公司与凯度消费者指数近期发布的《中国购物者报告》指出，2015年中国快速消费品市场的销售额增速只有3.5%，为五年来的最低点。

　　方便面、啤酒不红了，因为工作人口下降?

　　报告指出，针对蓝领工人的产品受到冲击最大。以销量来衡量，方便面销售下降12.5%，啤酒销售下降了3.6%。“超值啤酒”的销售比高端啤酒下降得更厉害。但是，其他品类继续增长强劲。比如，化妆品销售增长15.5%，护肤品增长13.2%。

　　报告认为，方便面和啤酒销售下滑的主要原因在于工作人口的下降。报告还提到了另一个原因，就是低端制造业岗位被转移到孟加拉国和越南等成本更低的地区。

　　其实，销售下滑的原因还在于人们的生活方式和价值观念的改变。绝大数人之所以选择吃方便面，无外乎是因为其便宜、方便。而如今电商外卖快速崛起，几大商家在全国快速布局，用户APP下单立等可取，这在一定程度上也侵蚀了方便面的市场。

　　而随着人们物质生活水平的普遍提高，对健康的追求自然也会随之提高，方便面在人们的心中，“没营养”、“不健康”的形象也逐渐被放大。2015年AC尼尔森的一项调查报告显示，有四分之三的中国受访者表示愿意支付更高的价格购买被认为“健康”的食品。

　　余丰慧：首先可以说，蓝领阶层因为制造业不景气失业率可能是在提高，但是通过这两样消费品是反映不出来的。除了高端啤酒，啤酒产业的前景本来就不太好，再有普通百姓啤酒的消费力也是很强的。这个说法起码有些偏颇。

　　报告指出，2015年中国快速消费品市场的销售额增速仅达到3.5%。虽然增速不尽如人意，化妆品的增长依然可圈可点。其中，护肤品销售额增长达13.2%，彩妆的销售额增长达15.5%。

　　余丰慧认为，和化妆品、护肤品的销量增长相对比，方便面和啤酒销量的下滑恰恰说明当前中国消费者消费品质的提升，这是中国消费转型升级的重要体现。

　　余丰慧表示，收入增加，享受层次提高，啤酒、方便面这种基础层次的消费是要下降的。过去我们是吃饱喝好就行，维持基本的生存需要，而现在不是了，现在我们要追求享受品，人的形象要好，颜值要高，对化妆品的需求肯定会增加的。

　　健康食品表现出色，包装食品销量下滑

　　另外，报告还显示，随着消费者对健康更加关注，健康食品表现出色。

　　2015年包装食品销量呈现一个持续下滑的趋势，糕点、糖果和冰淇淋的销量跌幅全都超过11%，一定程度上是因为中国消费者对于健康更加关注。

　　同时，健康食品的表现则十分出色，酸奶销售额增长了20.6%，功能型饮料上涨了6%。

　　随着中国经济的日益成熟，快消品在家庭总支出的占比不断缩小，逐渐接近发达国家的水平。在另一方面，与健康、生活品质、旅游和娱乐消遣等相关的行业，增速都达到了两位数。从2011年至2015年，影院收入每年平均涨幅高达35.4%，出境游涨幅28%，净水器销售额则增长超过50%。

　　方便面哪个牌子吃起来更好一些？

　　方便面又叫泡面、杯面、速食面或即食面，是用棕榈油将煮熟了的面条儿硬化，然后压制成块儿状，吃的时候只需用热水煮开，等待几分钟就可食用。而这种油炸面条儿其实早在清代就有，内时候被称为伊面。

　　根据世界方便面总消费量排行榜不难看出，排在前六名的国家分别是中国、印尼、日本、印度、越南和美国，既然我国作为消费方便面最多的国家，自然国人的心中也会有个最好吃的方便面排名，下面就来给大家介绍一下中国最好吃的6种方便面吧。

　　一、老坛酸菜牛肉面

　　“有人模仿我的脸，有人模仿我的面”， 相信很多人都对这句广告语都很熟悉吧，这就是最早推出老坛酸菜方便面的鼻祖。凭借酸爽香辣的口感深受大众的青睐。最大的亮点就是内个酸菜包，据说是用南方的一种菜，加上四川的严雪水在密封的坛子里秘制九九八十一天制作而成。记得大学军训时，有人为了吃上一口老坛酸菜方便面，竟然不惜花50块同学的来吃，可见老坛酸菜牛肉面如此深入人心。

　　二、红烧牛肉面

　　这种方便面可谓是众多泡面中的经典之作，过去人们都是用开水搁个鸡蛋煮熟来食用，现在随着生活水平的提高，大家都喜欢在面里加根儿火腿肠儿或是洋白菜来食用。

　　三、上汤排骨面

　　面霸的上汤排骨面要比普通方便面的面条儿富有较劲儿，这种煮面必须要开水煮才好吃，价格虽然略贵，但吃起来却十分弹滑爽口，汤汁儿也非常鲜美。记得以前都会买上一大包回家当做早餐食用，后来这种面似乎在超市很少出现了，也不知道是不是停产了，想想还是很怀念的。

　　四、鲜虾鱼板面

　　康师傅的这款海鲜面算是上乘美味，配料包很丰富，有脱水鱼板、虾仁儿和胡萝卜，煮的时候会闻到一股浓浓的海鲜味道，吃完之后总能让人满头大汗，直呼过瘾。

　　五、西红柿打卤面

　　西红柿这款面还算是中规中矩，美味程度一般，吃起来酸酸的，汤汁很是浓郁，不过鸡蛋配料给的很足，总体来说给个三颗星吧。

　　六、红烧排骨面

　　与上面的这几种面比起来红烧排骨面就逊色很多，味道只能说凑合，反正我是不太喜欢吃，特别是汤汁难以下咽，总觉得这种泡面不如正宗的红烧排骨面美味。