转基因作物（Genetically Modified Foods，GMF）因有抗寒、抗旱、抗虫等能力而为粮食缺少的国家所推崇。但反对者表示：目前对转基因食物进行的安全性研究都是短期的，无法有效评估人类进食转基因食物几十年后或者更久以后的风险；而且反对者担心转基因生物不

转基因作物（Genetically Modified Foods，GMF）因有抗寒、抗旱、抗虫等能力而为粮食缺少的国家所推崇。但反对者表示：目前对转基因食物进行的安全性研究都是短期的，无法有效评估人类进食转基因食物几十年后或者更久以后的风险；而且反对者担心转基因生物不是自然界原有的品种，对于地球生态系统来说是“外来生物”。更担心这种外来品种的基因通过自我繁殖及与近亲品种杂交，传播到传统生物中，并导致传统生物的基因污染。

从表面上看来，转基因作物同普通植物似乎没有任何区别，只是多了能使它产生额外特性的基因。从1983年以来，生物学家已经知道怎样将外来基因移植到某种植物的脱氧核糖核酸中去，以便使它具有某种新的特性：抗除莠剂的特性，抗植物病毒的特性，抗某种害虫的特性……这个基因可以来自任何一种生命体：比如细菌、病毒、昆虫……这样，通过生物工程技术，人们可以给某种作物植入一种靠杂交方式根本无法获得的特性，这是人类9000年作物栽培史上的一场空前革命，将大大促进作物的质量和产量。

世界上第一种基因移植作物是一种含有抗生素药类抗体的烟草。它在1983年培植出来；直到10年以后，第一种市场化的基因食物才在美国出现，那是一种可以延迟成熟的西红柿。1996年，由这种西红柿食品制造的西红柿饼才得以允许在超市出售。

转基因牛羊、转基因鱼虾、转基因粮食、转基因蔬菜和转基因水果在国内外均已培育成功并已投入食品市场。国家农业转基因生物安全委员会委员、中国农科院植保所彭于发研究员介绍，全球的转基因作物在问世后的7年中整整增加了40倍，转基因生物以植物、动物和微生物为多，其中植物是最普遍的。从1983年研究成功后，转基因作物从1996年的170万公顷直接增长至2003年的6770万公顷，有5大洲18个国家的700万户农户种植，其中转基因大豆已占全部大豆种植的55%，玉米占11%，棉花占21%，油菜占16%，这些作物的国际贸易出口额也在增加。 原文：

据国际农业生物技术应用服务组织（ISAAA）的转基因作物年度报告，2011年全球转基因作物种植面积新增1200万公顷，平均比2010年增长8%，其中发展中国家增长11%，而发达国家增长5%。我推测，发达国家增长幅度小可能是欧盟各国仍禁止转基因作物种植。

全球转基因作物种植面积从1996年的170万公顷猛增到2011年的1.6亿公顷，16年间的增幅近100倍。目前，全世界共有29个国家种植转基因作物，处于前10位的国家种植转基因作物的面积均在100万公顷以上。据ISAAA预测，到2015年，全世界种植转基因作物的国家将增加到40个左右，种植面积也将增加到约2亿公顷。

目前，美国仍然是世界上种植转基因作物的超级大国，其种植面积高达6900万公顷，转基因作物的种类包括玉米、大豆、棉花、油菜、甜菜、苜蓿、木瓜和南瓜等。

排在第二位的巴西，共种植了3030万公顷的转基因作物，并且连续三年创增长率世界第一。转基因作物的种类主要是大豆、玉米和棉花等。

中国是继美国、巴西、阿根廷、印度、加拿大之后排名第六的转基因作物种植大国，种植面积达390万公顷，种植作物包括转基因棉花、番木瓜、白杨、番茄、甜椒等，其中转基因棉花的种植比例已高达71.5%。然而，国内公众对转基因潜在危害的担忧一直存在，导致转基因主粮在获得安全证书后仍未获准进入商业化生产程序。

在世界农业领域占有重要地位的欧盟，历来对转基因食品持非常谨慎的态度，目前仅有8个国家种植转基因作物，而且种植面积都很小。全世界转基因种植面积最大的前十位国家中，并没有欧盟成员国。  

中国已为转基因番茄（耐贮藏）、棉花（抗虫）、矮牵牛（变色）、甜椒（抗病）、番木瓜（抗病）、水稻（抗虫）和玉米（产植酸酶）共7种转基因作物发放了农业转基因生物安全证书。2010年我国转基因棉花种植面积为5000多万亩，转基因番木瓜仅有少量种植，其余转基因作物尚未大面积种植。

经国家农业转基因生物安全委员会评审，已先后批准转基因棉花、大豆、玉米和油菜共4种作物的进口安全证书。除批准了棉花的种植外，转基因大豆、玉米、油菜均只用于加工生产，如制造食用油。中国至今未批准任何一种转基因粮食作物种子进口到国内种植。

中国进口的大豆、玉米、油菜和棉花主要来自美国、加拿大、巴西和阿根廷等国。2010年，中国总共进口大豆及加工产品5633万吨，玉米及加工产品160万吨，油菜籽160万吨，棉花初级产品284万吨。

由此可见，转基因作物的种植、生产和销售已形成不可逆转之势。但是，欧盟各国仍奉行限制或禁止转基因作物及食品的保守政策，中国至今把持着不放开转基因主粮（如水稻和玉米等）商业化生产的“底线”，这是值得赞赏的慎重态度，也是应该继续坚持的政策。

摘自：

甜玉米、西红柿、小麦、李子、虾、鲑鱼、苹果、土豆、牛肉、大米、山羊、鸡、葡萄、猪肉、黄瓜、白菜、牛奶、油菜……在我国进口转基因食品量最大的是：大豆、玉米和油菜。

　　以上资料来自高溥超主编的《餐桌上的转基因食品》该书书号为ISBN 7-5004-4311-0/TS.1，是中国社会科学出版社出版于2004年1月出版的。

　　另外，2010年2月14日在强国论坛上，有一篇名为《转基因食品有哪些——避无可避之下的最后办法——明白着死！》的文章，其中提到的转基因食品有：中国农业部已经批准种植的转基因农作物有：甜椒、西红柿、土豆；主粮作物有玉米、水稻。今后可能陆续批准的农作物有小麦、甘薯、谷子、花生等。进口的转基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。目前只有花生油不是转基因的。麦当劳、肯德基的食品基本全部是转基因的。猪、牛、鸡饲料是转基因玉米、转基因大豆。转基因大豆油是用6号轻汽油浸出的。

　　没有承诺不使用转基因成份，或没有回应查询的品牌：

　　食用油和调味品：太太乐、辣得劲、迎春楼、四季宝、金象牌、粤皇、味好美牌、美味鲜牌、贵夫人、家乐、老蔡、阿香婆、元宝牌、百味佳牌、老才臣牌、鹰唛、好乐门、红宝牌、福临门、红灯牌、狮头唛、大满贯、鸿禧牌、金龙鱼、花旗、刀唛

　　饼干：乐之、趣多多、鬼脸嘟嘟、奥利奥、天伦、美嘉思、丹麦蓝罐曲奇

　　即溶饮品及冲调食品：雀巢、美禄、雀巢巧伴伴、麦斯威尔、果珍、伊利、南方、金味、南国、百草堂、荔八江。

　　饮料及奶制饮品：康师傅、伊利、杨协成 、非常可乐、京华、娃哈哈、新奇士

　　婴儿食品及奶粉：雀巢、三鹿、伊利、安怡、安满、亨氏

　　膨化食品及零食：可比客、卡乐B、品客、明治、卡露芙、旺旺

　　糖果及果冻：雀巢、雀巢奇巧、瑞士糖、喜之郎。

　　雪糕：雀巢、五羊、和路雪、伊利

　　另：转基因大米也在悄悄流入市场。

中国转基因技术概况：

在中国，中国在国际上的生物技术、转基因方面水平不低，除了美国、日本、德国，欧洲的一些发达国家以外，中国在发展中国家可能首屈一指，而且在某些方面也达到了国际先进水平。中国总共有 50 多种植物，包括粮食作物，在做转基因的开发研究，在动物方面也有，鱼的转基因也在做。从 1997 年到 2001 年底，农业部一共受理了转基因生物的申请有 587 项，申请进行环境释放、商业化生产。最后批准环境释放的有 415 项，虽然环境释放可以种，但是只允许很小面积种，而且要有隔离措施。批准商业化生产的有 46 项，商业化生产没有隔离措施，可以随便种，主要是 6 种。一种是棉花。就是抗虫，转 Bt 基因的抗虫棉；还有番茄，抗黄瓜花叶病毒的番茄，还有一种晚熟的番茄；也是抗黄瓜花叶病毒矮牵牛的甜椒；还有一些兽用的饲料添加剂，还有微生物的农用产品。  
 

现在我们中国的市场上，真正国产的转基因番茄也就是在湖北或者在广东可能有少量种植，据说不超过 1 万亩。甜椒可能也就限制在辽宁范围，有一点，因为可能还没有通过种子审定，因此商业化生产十分有限。最主要的转基因产品是棉花，棉花不是吃的，不是食品，但是棉花的种子可以榨油。我们做过调查，河北省很多农民是用棉花籽榨油吃的，也是食品，因此他们食用转基因的棉花油。

　 原文：
转基因的棉花种的面积比较大。从 1996 年开始种，到 2001 年，棉花种植面积的 30% 以上都是转基因的，转基因棉花当中，有 70% 是美国孟山都公司提供的种子。还有 30% 是我们中国的研究所，中国农科院棉花所，还有很多省里的农科院培育出来的转基因的棉花品种， 30% 这个量还是相当大。所以中国成为世界四大种植转基因生物的国家之一，主要是转基因棉花的分量比较大。

　
中国市场上没有多少转基因的食品，我们自己生产的没有什么，但是不是大家没吃。实际上我们每天基本上跟转基因的食品不离开的。主要原因是我们进口了转基因的食品，进口转基因的大豆比较多。转基因的大豆榨油制成了油，制成了豆制品，因此我们逃不掉的，是要吃的。比如 2001 年进口的 1394 万吨大豆当中，美国有 572 万吨，阿根廷有 502 万吨，这两个国家是主要的。美国当年 63% 是转基因的大豆，阿根廷 90% 以上是转基因的，所以这些进口大豆，实际上大部分都是转基因的。 2002 年，中国国务院的条例发布以后， 2002 年比 2001 就有一些变化。我们进口巴西的大豆增加了 23.7% ，巴西基本上是非转基因的，进口美国的大豆减少了 19% ，进口阿根廷的大豆减少了 44.7% ，在总体上减少了进口 18.7% 。

　 原文：
为什么中国还进口转基因大豆？中国现在加入了 WTO ，国际经济全球化，哪儿的东西便宜，哪儿的东西比哪儿的东西要好，他就买哪的。我们东北大豆在市场上，美国大豆也在市场上。过去我们东北大豆当时的价格比美国大豆要高 20% ，但是我们大豆的含油量不如美国大豆，美国大豆含油量达到 21% ，我们只有 18% ，所以榨油商要用美国的大豆，出油率高。但是，这个情况现在有些变化。农业部这两年推广高油大豆，我们的含油量也达到 21% 了。而且我们自己的大豆是非转基因大豆，现在日本人、南韩人都要吃非转基因大豆。我们的大豆叫有机大豆，或者非转基因大豆，现在我们大豆的出口增加了。大连的大豆期货交易所，原来专门交易的是美国的转基因大豆，现在交易是的中国非转基因大豆。